理事を登録した場合、理事長・理事のどちらが先に承認を行う必要がありますか？また、理事長が最終承認者となりますか？

承認の順序は、理事長・理事いずれが先でも構いません（理事長・理事に階層の設定はありません）。
理事を登録した場合は、登録された理事長・理事全員の承認が必要となります（理事長の承認のみでは最終承認となりません）。